本报讯通讯员于寒冰、记者曹茜报道：一种新的蔬菜销售方式——箱装菜正在京城各大商场和超市悄然兴起。据有关部门统计，仅今年春节期间，本市共销售箱装菜15万箱130多万公斤。
据了解，箱装菜品种多样，每箱菜包含10至20多个品种，除黄瓜、西红柿、茄子等常规品种外，荷兰豆、生菜、盖菜、水晶菜、钢笔萝卜、樱桃萝卜等特菜品种也尽在其中。其重量由5公斤到10公斤不等，适应一家一户的需要，且每箱菜都经过筛选、洗净、去杂、分级包装等一系列整修加工，可食率高，加工方便，符合人们快节奏的生活特点，因此虽然价格比市场上普通菜的价格高出1倍，仍然受到人们的欢迎。
箱装菜还使长期无商标的蔬菜获得了品牌发展的机会，目前顺义沿河镇的特菜、大兴礼贤镇的小包装蔬菜、房山区的香椿都已正式注册了产品商标，在包装上打出了品牌。业内人士预计，随着生活水平的提高，箱装菜将日益走俏京城。
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